Curcuma : voici les informations pratiques !
Le curcuma est une plante qui vient du Sud de l’Asie, originaire de la famille des Zingibéracées, semblable au gingembre. C’est la racine de la plante qui doit être séchée, pour la réduire en poudre, pour qu’on puisse par la suite l’utiliser comme épice. Cette dernière intègre la composition du célèbre curry de la cuisine […]
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